优化连锁管理,让市场拓展更省力!
——2017中国特许加盟展·广州站
作者:EMIS群丰软件
2017年5月25日-27日,广州琶洲国际会展中心成功举办了“广州站·2017中国特许加盟展览会”。本次展会共有200个餐饮/教育行业连锁品牌出展,14个合作媒体协作出展。
在此次“广州站·中国特许加盟展”上,来自广东以外的企业占据70%以上,其中既有已在全国大范围布局的味千拉面、永和大王、福奈特、网鱼网咖、优胜教育、红黄蓝等,也有此前发迹于一隅正在向全国迈进的葡萄科技、爷茶、冰城串吧、黑白电视、又卷烧饼等。自然,本就处于这之中直接占得地利的本土企业更是不会放弃主场优势,钱大妈、咕噜咕噜、来个包、百悦、嘉媚乐等广东本地企业也出现在现场。
为了贴近市场,更好的服务于连锁行业,群丰软件公司组织市场部、产品部人员到场参观。工作人员在现场与多个品牌的招商经理进行了友好交谈,互相交流对市场看法和分析。
大家一致认为,餐饮加盟体系可提供吸引顾客的知名商标名称,对于顾客第一次来客率有相当大的吸引力,餐饮加盟体系经营管理经验累积较为快速且有效。具有辅导及训练加盟者增加日后经营成功之可能性高、总部整体行销及后勤专业支持运作强,在经营上比自行创业占有优势,以及进货成本低等都是餐饮加盟的优点。
那么,餐饮加盟的缺点有哪些呢?餐饮加盟店与总部协调沟通不良,造成双方互动不良支持变成负担。总部不能获取加盟店的销售数据,缺乏对一线市场的信息获取和反馈,导致产品更新不及时或产品不贴近市场,营销方案及策略与当地现况不符等经营障碍,影响品牌拓展和宣传。
因此,如何对连锁加盟商进行有效的管理,如何及时计划生产与高效要货分配,如何尽快获取一手的市场数据分析,以及能否做到准确的拆账对账,是企业内部运作的一大难点之一。连锁经营在于单一、快速、可复制性强,只有门店操作标准化,总部与门店的作业流程化,从方方面面优化连锁管理方法,提高连锁管理效率,才能让市场拓展更省力!